Sobre tomates!
E falando em tomates....algumas curiosidades sobre eles.
É uma fruta
Muitos acham que o tomate é um legume por fazer parte da salada, mas ele é uma hortaliça do tipo fruta, apesar de não ser doce.
É muito nutritivo
O tomate é rico em vitamina C. Também fornece pro-vitamina A. fonte de vitaminas do complexo B e dos minerais cálcio e potássio.
Pode evitar alguns tipos de câncer
Por ser rico em licopeno, o tomate tem propriedades que evitam o desenvolvimento de diversos tipos de câncer.
Originário das Américas
Apesar de ser popular na Itália, o tomate não é originário da Europa, e sim das Américas.
Demorou para chegar à Europa
Apesar da fama dos molhos italianos, o tomate só chegou à Europa no século XVI. Os italianos foram os primeiros a usar tomate como comida.
O Brasil cultiva quase todas as variedades
A produção brasileira de tomates abrange quase todas as variedades da fruta. "Os tipos mais populares são os tomates caqui, tomate Italiano, tomate mesa industrial, tomate cereja e tomate grape.
Molhos e extratos concentram mais licopeno
O tomate pode ser consumido de múltiplas maneiras. "No entanto, pensando no aproveitamento do licopeno, os molhos caseiros e extratos concentram mais esse antioxidante.
Use e abuse dos tomates
Além das comidas, o tomate também faz em suco e drinks como o Bloody Mary, que leva molho inglês, pimenta e vodca.
